Carlos. Die Weinhandlung für spanischen Wein in Dresden.

In meiner Weinhandlung in der Dresdener Neustadt halte ich Ihnen seit September 2010 über 150 Weine, Cava, Sherrys und Brandys aus Spanien bereit. Im dazugehörigen Webshop können Sie diese persönlich von mir verkosteten spanischen Weine online auswählen, bestellen und kaufen.
Spanische Weine

130 spanische Weine aus 30 zertifizierten Weinanbaugebieten geben einen soliden Überblick über den spanischen Weinmarkt. Schwerpunkt meines Angebots sind die spanischen Rotweine aus mehr als 20 Herkunftsgebieten, gekeltert hauptsächlich aus den wichtigsten einheimischen und aber auch aus landesfremden Rebsorten. Sie finden hier reinsortige Tempranillos aus der D.O.Ca. Rioja oder der D.O. Ribera del Duero, aber auch Süßweine aus der Monastrell-Traube, die bei 4° bis 6° C getrunken werden sowie schöne Gran Reservas, die schon mehr als 15 Jahre reifen.
Spanische Oliven

Spanien ist auch das Land der Oliven: Oliven, Olivenöl, Olivenpastete und Olivenkonfitüre in Premium-Qualität halte ich für Sie bereit. Mein Lieblingsolivenöl wird übrigens von einem älteren deutschen Ehepaar in den Bergen in der Nähe von Alicante hergestellt. Jedes Jahr je nach Ernte nur 600 bis 800 Flaschen. Ein Olivenöl fruchtig, gesund und leicht herb. Diese Rarität finden Sie neben anderen typischen spanischen Produkten in meinen Auslagen.
Spanischer Käse

Urtypische spanische Käse wie Manchego, Rosmarinkäse, Ziegenkäse in Rotwein oder den Queso de Mahón offeriere ich Ihnen frisch aus der Kühltheke im Dresdener Weinladen. Besondere spanische Käse-Spezalitäten habe ich mit drei erstklassigen Arten Blauschimmelkäse im Programm: Den Quesa Cabrales D.O.P. - einen Dreimilchkäse von Kuh, Schaf und Ziege. Den Blau de Muntanyola - einen kräftigen Ziegenkäse, der 2011 den World Cheese Award in Gold für sich gewinnen konnte. Und zu guter Letzt einen eher milden, aber wunderbar cremigen Schimmelkäse, den Formatge Carrat Bauma - einen Weichkäse aus Ziegenmilch. Alle Käsesorten können Sie vor Ort in Dresden kaufen und mitnehmen oder im Weinladen zusammen mit einem passenden Glas spanischem Wein genießen.

Serrano-Schinken Gran Reserva in Salz eingelegt und danach 18 Monate an der Luft gereift, pikante Chorizo mit Paprika oder Peperoni sowie Salchichón runden meine Auswahl ab.